Salceda estrenará una nueva ‘Ruta Enogastronómica’

Será un espacio singular de la oferta gastronómica de Salceda de Caselas que trasladará a los visitantes a la región italiana del Véneto desde un lugar -como el Pazo Pegullal-, que actualmente ya ofrece visitas guiadas con catas de albariños y aceites. En su tramo urbano, la nueva ruta discurrirá por zonas de referencia gastronómica como los alrededores del matadero, del mercadillo semanal de los miércoles o el espacio vinculado a la celebración de la Festa dos Callos (candidata a Fiesta de Interés Turístico de Galicia). Y en su tramo rural, la ruta enogastronómica pasará por escenarios rurales salpicados de arquitectura popular y elementos etnográficos. El objetivo de esta iniciativa conjunta, es crear sinergias entre dos productos turísticos que dieron buenos resultados en Salceda: el senderismo y el turismo enogastronómico, para ofrecer experiencias turísticas únicas. En esta actuación, se invertirán 95.000 euros y a lo largo de la ruta se instalará señalización y se acometerán obras de acondicionamiento donde sea necesario.

En cuanto al impulso y la promoción de la Ruta, se organizarán actividades específicas como caminatas, visitas guiadas o temáticas y otras dirigidas tanto a vecinos como visitantes, en distintas épocas del año asociadas a productos de temporada y al calendario festivo de Salceda“xa que é un dos núcleos con maiores dinámicas poboacionais do xeodestino Condado-Paradanta”. En este punto, la alcaldesa, Loli Castiñeira, destacó en el acto de presentación que “é un proxecto turístico que pon en valor o potencial do noso territorio a través –neste caso-, dun roteiro que mostra as nosas sendas, hostelería, gastronomía, patrimonio e os coñecidos callos, e viño de Pegullal, e temos a certeza de que traballar de xeito grupal fará que a nosa comarca sexa máis atractiva, un lugar onde querer vivir, traballar e desfrutar”, señaló. Y por su parte,el presidente del GDR Terra e Auga, Pablo Castillo, afirmó que“Salceda, porta de entrada ao xeodestino, leva anos ofrecendo á veciñanza e visitantes unha rede de sendeiros moi atractiva que se enriquecerá con esta ruta urbano-rural, que porá en valor a súa tradición gastronómica".